عملية تصنيع الحلوى الصمغية في مصنع لي تشاو للحلوى

حلوى الصمغ هي وجبة خفيفة شهيرة يستهلكها الناس من جميع الفئات العمرية من جميع أنحاء العالم لنكهتها اللذيذة ولونها الحيوي وتشكيلة متنوعة من نكهات الفاكهة. تلتزم شركة LeChao، وهي واحدة من أفضل مصنعي حلوى العلك بمعايير تصنيع عالية وممارسات مبتكرة لضمان أن حلوى العلك بالجملة ذات جودة عالية. دعنا نرى كيف يتم تصنيع حلوى العلكة في مصنع ليتشاو.

توريد المواد الخام واختيارها

يبدأ إنتاج الحلوى الصمغية باختيار المواد الخام عالية الجودة. يختار مصنع لي تشاو للحلوى بصرامة مستخلصات الفاكهة الطبيعية والجيلاتين والشراب وحمض الستريك وملونات الطعام وغيرها من المواد الخام. إن اختيار هذه المواد الخام هو سر طعم الحلوى الصمغية ولونها ومرونتها. ولجعل منتجاتنا أكثر صحة ومذاقًا أفضل، لدينا شراكات مع موردين موثوقين ونتحقق من جودة المواد الخام بشكل منتظم من أجل ضمان أن جميع المواد الخام آمنة للاستهلاك الآدمي.

المكونات والمزج

في مصنع ليتشاو كاندي فاكتوري LeChao Candy Factory، يتم وزن المكونات بدقة وتضاف إلى الخلاط لخلطها. يتم إضافة الجيلاتين والشراب والماء أولاً في أسطوانة الخلط ثم يتم تسخينها حتى تذوب تماماً. يُضاف بعد ذلك العصير الطبيعي أو تركيز الفاكهة، حسب نوع نكهة الفاكهة المطلوبة، ثم يتم خلطها بسرعة عالية للحصول على مزيج كامل. أثناء القيام بذلك، تراقب وحدة التصنيع درجة الحرارة ووقت الخلط بحذر للحصول على قوام وملمس متجانس وموحد.

القوالب

وعندما يصبح الخليط جاهزاً بعد ذلك، يتم تشكيله في قوالب حلوى العلكة. يستخدم لي تشاو قوالب دقيقة لصب الخليط في قوالب النشا المصممة خصيصاً. تأتي قوالبنا في مجموعة متنوعة من الأشكال الممتعة، بدءاً من الدببة الكلاسيكية والفراشات والنجوم. تواكب تصميمات قوالبنا احتياجات السوق وتزيد من طلب المستهلكين.

في الوقت الحاضر، يتصلب خليط حلوى العلكة داخل القالب ويبدأ في التصلب. يستخدم LeChao نظام تبريد فعال بحيث تظل كل حلوى صمغية في أفضل مرونة وشكل لها لمدة زمنية قصيرة.

تفكيك الحلوى الصمغية وإزالة الغبار عنها

بعد تبريد حلوى العلكة المصبوبة، يقوم فريق العمل لدينا بسحب الحلوى من قوالب النشا. كما تحتوي حلوى العلكة على طبقة من النشا على السطح، مما يمنع الحلوى الصمغية من فقدان قوامها ومظهرها. ولضمان أن يكون مذاق حلوى العلكة ومظهرها مثاليين، نقوم بإزالة مسحوق السكر من حلوى العلكة بعد إزالة القوالب. سيؤدي ذلك إلى إزالة السكر المسحوق الإضافي أو السكر البودرة من على السطح، مما يجعل حلوى العلكة تبدو أكثر نعومة ولا تلتصق عند تعبئتها.

عملية الطلاء

ولتحسين مذاق الحلوى الصمغية ومظهرها ونضارتها، أدخلنا عمليات الطلاء بالزيت والطلاء بالسكر والطلاء بالشوكولاتة.

• طلاء زيتي: يعمل الزيت النباتي الصالح للأكل الذي يتم وضعه بشكل موحد على سطح الحلوى الصمغية على تجنب التصاقها وتحسين لمعانها وملمسها وجعلها أكثر سلاسة واستساغة. يساعد الطلاء بالزيت في الاحتفاظ بالرطوبة، مما يعزز من مدة صلاحيتها.
• الطلاء بالسكر: لإضفاء حلاوة وملمس أكثر ثراءً، يتوفر طلاء بالسكر لبعض الحلوى الصمغية. يوجد غبار السكر أو السكر البودرة المغطى بالسكر البودرة على السطح بطبقة رقيقة جداً لإضفاء حلاوة ومذاق إضافي. كما أنها تعطي مظهراً أكثر جاذبية.
• طلاء الشوكولاتة: نقوم أيضاً بتغطية بعض قطع الحلوى الصمغية بالشوكولاتة. يخلق هذا الطلاء قواماً أغنى، كما أن مزيج نكهات الشوكولاتة والفاكهة يخلق نكهة جذابة لكل قطعة.

كل عملية طلاء يتم معايرتها بدقة والتحكم في درجة حرارتها لتقديم أفضل مظهر ونكهة لكل حلوى غائر.

إزالة الرطوبة

لضمان جودة الحلوى الصمغية واستقرار تخزينها، تخضع الحلوى الصمغية المغلفة لعملية إزالة الرطوبة. تعمل عملية إزالة الرطوبة على امتصاص الرطوبة السطحية بنجاح، مما يمنع العفن والفساد. وهذه العملية مهمة للغاية لضمان نضارة الحلوى الصمغية على المدى الطويل.

فحص الجودة

بعد اكتمال جميع عمليات المعالجة، تخضع كل قطعة حلوى غائر لفحص يدوي مكثف. يقوم موظفو الإنتاج بفحص دقيق لكل قطعة حلوى غائرة، ويرفضون أي حلوى في حالة سيئة أو بها عيوب سطحية أو لا تجتاز اختبار الوزن، مما يضمن أن كل حلوى ذات جودة عالية.

التعبئة والتغليف

يتم إدخال الحلوى الصمغية في خط تعبئة وتغليف أوتوماتيكي وتعبئتها وفقًا للوزن المحدد. لدينا سعات تغليف متنوعة تتراوح بين الصناديق والأكياس الصغيرة والتغليف المتخصص لتناسب احتياجات العملاء المختلفة. ولضمان أمان كل كيس من حلوى العلكة نقوم بالكشف عن المعادن. يتم استخدام معدات متطورة للكشف عن المعادن لضمان عدم إضافة أي شوائب معدنية إلى المنتج، وبالتالي ضمان سلامة المستهلك.

الفحص النهائي والشحن

تخضع جميع حلوى العلكة المعبأة لفحص الجودة النهائي، مثل اختبارات الشكل والوزن والنكهة. ولا يتم شحنها إلى المستودع إلا بعد استيفاء كل كيس من حلوى العلكة لمتطلبات الجودة. يضمن مصنع لي تشاو للحلوى شحن كل دفعة من المنتجات في أقصر وقت ممكن لتلبية احتياجات العملاء العاجلة.

الخدمات المخصصة ودعوات الشراكة

لي تشاو كاندي لا تقدم حلوى العلكة القياسية فحسب، بل تقوم أيضًا بتخصيصها لتلبية احتياجات العملاء. إذا كان لديك نكهات أو أشكال أو متطلبات تغليف محددة، يمكن لفريق LeChao توفير حل شامل لضمان تلبية منتجك لطلب السوق ومزايا تنافسية فريدة من نوعها.

إذا كنت مهتمًا ب منتجات الحلوى الصمغية بالجملة من لي تشاو بالجملة، لا تتردد في الاتصال بنا لمزيد من المعلومات أو لتقديم استفسار مخصص. نحن ملتزمون بتزويدك بمنتجات وخدمات عالية الجودة لمساعدة علامتك التجارية على النجاح.