نظام مراقبة جودة الحلوى: كيف يضمن لي تشاو الاتساق

في صناعة الحلوى، يعد اتساق الطعم والمظهر والسلامة من الأمور الأساسية لنجاح العلامة التجارية. ستأخذك هذه المقالة إلى لي تشاو كاندينظام مراقبة الجودة الخاص بنا وكيف نضمن أن تكون كل دفعة من الحلوى موثوقة باستمرار.

ما أهمية تناسق الحلوى؟

الحلوى هي أكثر من مجرد طعام بالنسبة لتجار الجملة والعلامات التجارية - فهي جزء لا يتجزأ من هوية العلامة التجارية. فإذا لم يكن هناك دفعتان من المنتجات متشابهتان في الطعم أو الشكل أو المظهر أو الملمس فإن ثقة المستهلك في تلك العلامة التجارية قد تتآكل.

وبينما تدرك شركة LeChao أهمية هذه المسألة، فإننا نتخذ الاحتياطات اللازمة ضد تباين المنتج من خلال تطبيق طريقة موحدة وقابلة للتكرار للحفاظ على معايير ضمان الجودة من بداية عملية التصنيع لدينا من البداية إلى النهاية (المواد الخام حتى الشحن).

نظرة عامة على نظام مراقبة الجودة في مصنع لي تشاو للحلوى

إن مراقبة الجودة لدينا ليست عملية فحص على مرحلة واحدة، بل هي نظام إدارة مغلق الحلقة يغطي دورة الإنتاج بأكملها، بما في ذلك بشكل أساسي

• مراقبة جودة المواد الخام
• توحيد الصيغ والعمليات
• مراقبة عملية الإنتاج
• اختبار المنتج النهائي والاحتفاظ بالعينات
• تتبع الدفعات والتحسين المستمر

البدء من المصدر: الإدارة الصارمة للمواد الخام

اختيار المواد الخام وتقييم الموردين

نحن نتعاون فقط مع موردي المواد الخام المدققة، ونفحص بدقة السكر والجيلاتين والبكتين والنكهات والملونات لضمان السلامة والاستقرار والامتثال.

فحص المواد الخام الواردة

يتم التحقق المادي من كل نوع من المواد الخام عند دخولها إلى المنشأة. ويهدف هذا التحقق من الدخول إلى المنشأة إلى ضمان اتساق جميع المواد الخام وعدم حدوث تباين في المنتج النهائي.

الصيغة الموحدة ومراقبة العمليات

نظام تركيبة ناضج ومستقر

لدى LeChao مكتبة تركيبات ناضجة تراكمت على مدار سنوات عديدة. وقد تم اختبار جميع التركيبات مرارًا وتكرارًا وقياس كميتها لضمان الاتساق العالي في الطعم والبنية بين الدفعات المختلفة.

تحكم دقيق في المعلمات الرئيسية

تتمتع عملية الإنتاج برقابة صارمة على درجة الحرارة والوقت والرطوبة وكمية الماء ونسبة خلط المكونات للقضاء على انحرافات الإنتاج الناتجة عن العوامل البشرية.

مراقبة الجودة في الوقت الحقيقي أثناء الإنتاج

فحوصات الجودة متعددة العقد

تسمح نقاط الفحص في جميع مراحل عملية الإنتاج بتحديد الحالات الشاذة وتعديلها في مرحلة مبكرة حتى لا تتطور المشاكل إلى مجموعة كاملة من المنتجات المعيبة.

القوالب الموحدة ومعايير التشكيل

لدينا أكثر من 500 نوع من قوالب الحلوى، ولكل منها مواصفات محددة الأبعاد والمظهر المرئي محددة لتصنيع الحلوى بدقة وبوزن وشكل متناسق ومعياري.

اختبار المنتج النهائي ونظام الاحتفاظ بالدُفعات

اختبار جودة المنتج النهائي

تخضع كل دفعة من الحلوى لفحص المظهر والمذاق والمؤشرات الفيزيائية والكيميائية الأساسية قبل مغادرة المصنع، مما يضمن الامتثال لمتطلبات العملاء والسوق.

الاحتفاظ بالدفعات وإدارة التتبع

نحن نحتفظ بعينات وسجلات لكل دفعة من المنتجات، مما يضمن التتبع السريع لعمليات الإنتاج ومعلومات المواد الخام عند الحاجة.

التحسين المستمر: ترقية نظام الجودة باستمرار

مراقبة الجودة ليست ثابتة.

تعمل شركة LeChao باستمرار على تحسين التركيبات والعمليات بناءً على ملاحظات العملاء واتجاهات السوق واللوائح الجديدة، مما يضمن بقاء منتجاتنا قادرة على المنافسة

اختر حلوى لي تشاو كاندي، دع الجودة تصبح ميزة لعلامتك التجارية

تأسست عام 1991, لي تشاو كاندي من ذوي الخبرة الشركة المصنعة للحلوى اللينةمتخصصون في البحث وإنتاج الحلوى الطرية وحلوى العرقسوس وحلوى الجيلي والمارشميلو وحلوى الشوكولاتة. وبفضل قدرات التخصيص الرائدة في الصناعة، ونظام صارم لمراقبة الجودة، وخدمات لوجستية عالمية ناضجة، أصبحنا شريكًا موثوقًا به على المدى الطويل للعديد من العلامات التجارية.

إذا كنت تبحث عن مصنع حلوى مستقر وموثوق به ومراعٍ للجودةيرجى الاتصال بـ لي تشاو كاندي. فلنعمل معاً لابتكار منتجات الحلوى التي سيختارها المستهلكون مراراً وتكراراً.