ES 
EN 
FR 
DE 
RU 
JA 
KO 
AR 
En la mayoría de los mercados del mundo, la pregunta "¿Contienen los caramelos de goma ingredientes de cerdo?" es prioritaria entre clientes y compradores. Esto es especialmente cierto en mercados halal, para vegetarianos y en zonas con sensibilidades religiosas y culturales. El hecho de que los caramelos de goma contengan o no gelatina de cerdo se convierte en un factor clave en las decisiones de compra.
Caramelos LeChao ofrecerá un conocimiento exhaustivo de la composición de las materias primas de los caramelos de goma y explicará cómo personalizamos las fórmulas para satisfacer las distintas necesidades del mercado, proporcionando soluciones de caramelos de alta calidad y conformes con la normativa.
¿Qué es la gelatina?
La gelatina es una proteína natural extraída de la piel, los huesos o el tejido conjuntivo de los animales. Se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y de belleza. En los caramelos de goma, la gelatina es clave para conseguir la textura masticable, flexible y no pegajosa ideal.
Los tipos de gelatina más comunes son:
| Fuente de gelatina | Contiene carne de cerdo | Halal-Friendly | Características |
|---|---|---|---|
| Gelatina porcina | ✔️ | ❌ | Bajo coste, proceso maduro, gran masticabilidad |
| Gelatina bovina | ❌ | ✔️ | Certificado Halal, textura ligeramente más firme |
| Gelatina de pescado | ❌ | ✔️ | Ampliamente aceptado, adecuado para mercados religiosos/sensibles |
| Pectina/Alga marina (de origen vegetal) | ❌ | ✔️ | 100% vegano, ligeramente menos hinchable, tendencia ecológica |
Por tanto, no todos los caramelos de goma contienen ingredientes porcinos; todo depende del diseño de la formulación y de la demanda del mercado.
Exigencias del mercado de ingredientes para caramelos de goma
En todo el mundo, las distintas regiones y grupos de consumidores tienen expectativas diferentes en cuanto a las recetas de caramelos de goma:
Mercados halal como Oriente Medio, Indonesia, Malasia y Turquía: Exigen estrictamente la ausencia de ingredientes porcinos, exigiendo el uso de gelatina bovina o de pescado certificada y la certificación Halal.
Mercados vegetarianos en Europa, América, Japón y Corea del Sur: Son muy receptivos a las fórmulas vegetales, les preocupa la presencia de ingredientes animales y prefieren las gominolas a base de pectina.
Mercados del sudeste asiático y partes de América Central y del Sur: Más centrados en la relación precio/rendimiento, más receptivos a las gominolas tradicionales de gelatina porcina y más flexibles en el aprovisionamiento.
Regiones religiosamente sensibles, como las regiones judías y musulmanas: Unos requisitos extremadamente estrictos exigen una lista de ingredientes, información sobre el origen de la gelatina y la certificación Halal a la hora de comprar.
¿Cómo cumple LeChao los diversos requisitos de la gelatina?
Fundada en 1991, LeChao es un moderno fabricante de caramelos especializado en la investigación, el desarrollo y la producción de caramelos de goma, caramelos de regaliz y gominolas. Innovamos continuamente, mantenemos un estricto control de calidad y nos comprometemos a ofrecer caramelos personalizados de alta calidad a clientes de todo el mundo.
Admite una gran variedad de recetas con gelatina
- Gelatina halal (procedente de carne de vacuno/pescado)
- Opciones aptas para veganos y vegetarianos, como la pectina y la gelatina de algas
- Recetas tradicionales de gelatina porcina (aptas para mercados sin restricciones especiales)
Asistencia y pruebas de certificación disponibles
- Apoyo a la certificación Halal
- Documentación sobre ingredientes y materias primas
- Informes de pruebas de terceros
- Etiquetado personalizado de ingredientes
Ajustes flexibles de las recetas
- Ajustar la textura, la firmeza, el dulzor, el color y el sabor para satisfacer las necesidades del cliente.
- Satisfacer diversos escenarios, como el comercio electrónico, la venta al por menor, los paquetes de regalo navideños y la producción OEM.
Somos algo más que un fabricante de caramelos, también somos su socio de confianza para el desarrollo de productos y marcas. LeChao ofrece fórmulas personalizadas, presupuestos receptivos, un completo sistema de control de calidad y un apoyo logístico internacional flexible y eficiente para ayudar a los clientes a ampliar eficazmente su mercado y mejorar la competitividad de sus productos.
Nuestra fábrica está equipada con más de 20 líneas de producción avanzadas y cuenta con múltiples certificaciones internacionales, lo que garantiza procesos eficientes y controlables desde el muestreo hasta la entrega. LeChao invita sinceramente a los socios globales a colaborar para construir una cadena de suministro de caramelos blandos estable y sostenible.
Apoyo a nuestros socios
- I+D de productos y apoyo al diseño de recetas
- Servicios de diseño de envases y cocreación de marcas
- Varios formatos de envasado (botellas individuales, latas, bolsas, cajas de regalo)
- Declaraciones de ingredientes, etiquetas de ingredientes e informes de pruebas
- Asistencia logística global a la exportación
Podemos ayudarle a colocar más rápidamente sus productos en las estanterías de sus mercados objetivo, mantener unas ventas estables y aumentar las compras repetidas. Póngase en contacto con LeChao hoy mismo para personalizar una solución de caramelos adaptada a su mercado.
