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En la fabricación de caramelos, la consistencia del sabor, el aspecto y la seguridad son fundamentales para el éxito de la marca. Este artículo le mostrará Caramelos LeChaoy cómo nos aseguramos de que cada lote de caramelos sea siempre fiable.
¿Por qué es tan importante la consistencia de los caramelos?
Para los mayoristas y las marcas, los caramelos son algo más que comida: son un aspecto integral de la identidad de una marca. Si no hay dos lotes de productos con el mismo sabor, aspecto o tacto, la fe del consumidor en esa marca podría verse erosionada.
Aunque LeChao reconoce la importancia de esta cuestión, tomamos precauciones contra la variación del producto aplicando un método estandarizado y reproducible para mantener los estándares de garantía de calidad de principio a fin de nuestro proceso de fabricación (desde la materia prima hasta el envío).
Visión general del sistema de control de calidad de la fábrica de caramelos LeChao
Nuestro control de calidad no es una inspección de una sola etapa, sino un sistema de gestión de circuito cerrado que abarca todo el ciclo de producción, e incluye principalmente:
- Control de calidad de las materias primas
- Normalización de fórmulas y procesos
- Supervisión del proceso de producción
- Pruebas de productos acabados y retención de muestras
- Trazabilidad de los lotes y mejora continua
Empezar desde el origen: Gestión rigurosa de las materias primas
Selección de materias primas y evaluación de proveedores
Sólo cooperamos con proveedores de materias primas auditados, que controlan estrictamente el azúcar, la gelatina, la pectina, los aromas y los colorantes para garantizar su calidad. seguridad, estabilidad y cumplimiento.
Inspección de entrada de materias primas
Cada tipo de materia prima se verifica físicamente a su entrada en las instalaciones. Esta verificación de entrada tiene por objeto garantizar que todas las materias primas sean homogéneas y no creen variabilidad en el producto final.
Fórmula estandarizada y control de procesos
Sistema de fórmulas maduro y estable
LeChao cuenta con una madura biblioteca de fórmulas acumulada a lo largo de muchos años. Todas las fórmulas han sido probadas y cuantificadas repetidamente para garantizar una gran consistencia de sabor y estructura entre los distintos lotes.
Control preciso de parámetros clave
El proceso de producción tiene un control estricto de la temperatura, el tiempo, la humedad y la cantidad de agua y la proporción de mezcla de los ingredientes para eliminar las desviaciones de producción derivadas de factores humanos.
Control de calidad en tiempo real durante la producción
Controles de calidad multinodo
Los puntos de control a lo largo del proceso de producción permiten identificar y corregir las anomalías en una fase temprana, de modo que los problemas no puedan convertirse en un lote completo de productos defectuosos.
Moldes normalizados y normas de conformado
Disponemos de más de 500 tipos de moldes para caramelos, cada uno de ellos con unas especificaciones concretas en cuanto a dimensiones y aspecto visual que permiten fabricar caramelos con un peso y una forma uniformes y estándar.
Pruebas de productos acabados y sistema de retención de lotes
Pruebas de calidad del producto acabado
Cada lote de caramelos se somete a una inspección de aspecto, sabor e indicadores físicos y químicos básicos antes de salir de la fábrica, lo que garantiza el cumplimiento de los requisitos del cliente y del mercado.
Retención de lotes y gestión de la trazabilidad
Conservamos muestras y registros de cada lote de producto, lo que garantiza la rápida trazabilidad de los procesos de producción y la información sobre las materias primas cuando sea necesario.
Mejora continua: Actualizar constantemente el sistema de calidad
El control de calidad no es estático.
LeChao optimiza continuamente sus fórmulas y procesos en función de los comentarios de los clientes, las tendencias del mercado y las nuevas normativas, para garantizar la competitividad de sus productos.
Elija LeChao Candy, deje que la calidad se convierta en la ventaja de su marca
Fundada en 1991, Caramelos LeChao es un experimentado Fabricante de caramelos blandosLtd., especializada en la investigación y producción de caramelos blandos, caramelos de regaliz, gominolas, malvaviscos y caramelos de chocolate. Con una capacidad de personalización líder en el sector, un riguroso sistema de control de calidad y unos maduros servicios logísticos globales, nos hemos convertido en un socio de confianza a largo plazo para numerosas marcas.
Si busca un fabricante de caramelos estable, fiable y preocupado por la calidadPóngase en contacto con Caramelos LeChao. Trabajemos juntos para crear productos de confitería que los consumidores elijan repetidamente.
