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En el mercado actual, muy concienciado con la salud, cada vez más consumidores empiezan a fijarse en si los alimentos son "sin gluten". Especialmente para las personas que han celiaquía, intolerancia al gluten o planes dietéticos bajos en gluten, es importante asegurarse de que los alimentos no contengan gluten y formen una parte importante de la dieta diaria.
Los caramelos de goma, un tentempié delicioso e intrigante, son saboreados por consumidores de todas las edades por su suave textura, vibrantes colores y fuertes sabores. Pero surge otra pregunta: ¿Los caramelos de goma no contienen gluten? ¿Es seguro comer caramelos de goma?
Como profesional fabricante de caramelos de goma, Caramelos LeChao proporciona caramelos de goma al por mayor y personalizados a compradores de todo el mundo, y sus productos se han vendido a más de diez países y regiones de Europa, América, Oriente Medio y el Sudeste Asiático. Hoy le daremos una explicación sistemática de esta cuestión.
¿Qué es el gluten?
El gluten es un conjunto de proteínas que existen de forma natural en trigo, cebada, centeno y avena. Hace que el pan sea elástico y blando, pero puede provocar reacciones como malestar en algunas personas.
- En las personas que padecen enfermedad celíacapuede dañar la mucosa del intestino delgado.
- Personas sensibles al gluten puede experimentar dolor en el tracto gastrointestinal, dolor de cabeza y debilidad.
- Cada vez son más las personas preocupadas por su salud que eligen "sin gluten" como parte de su estilo de vida.
Entonces, ¿los caramelos de goma contienen gluten?
La respuesta es: muchos caramelos de goma no contienen gluten, pero esto no es todo.
Ingredientes comúnmente utilizados en los caramelos de goma
- Gelatina
- Azúcar (o jarabe de glucosa, jarabe de maíz)
- Agua, ácido cítrico, zumo/sabor a fruta
- Colorantes naturales o sintéticos
- Almidón (normalmente almidón de maíz)
Estos ingredientes son originalmente sin glutenAsí que, en teoría, la mayoría de los caramelos de goma son seguros.
Sin embargo, los siguientes ingredientes o situaciones pueden introducir gluten:
- Utilización de almidón de trigo o jarabe de malta (jarabe de malta/maltodextrina)
- Añadir espesantes o emulgentes que contengan derivados del trigo
- Producido en una instalación donde hay gluten, existe riesgo de contaminación cruzada.
- Los sabores o colores pueden contener fuentes ocultas de gluten
Por lo tanto, ¡no todos los caramelos de goma son sin gluten! Es fundamental leer las etiquetas y elegir fabricantes fiables.
¿Cómo comprobar si un caramelo de goma es "sin gluten" o no?
Como consumidor o comprador, puede juzgar por los siguientes aspectos:
- Compruebe la lista de ingredientes: Si contiene palabras como trigo, cebada, centeno, malta, etc.
- Busque marcas de certificación: como la certificación GFCO (Gluten-Free Certification Organization) en Estados Unidos, o la certificación oficial de ausencia de gluten en otras regiones.
- Póngase en contacto con el fabricante: Pregunte si el producto se fabrica en una instalación especializada en productos sin gluten y si se puede facilitar un informe de pruebas de terceros.
¿Cómo garantiza LeChao Candy la seguridad sin gluten de las gominolas?
Caramelos LeChao, a fabricante profesional de caramelos de goma, se compromete a suministrar caramelos de goma a granel seguros, deliciosos y personalizados a clientes de todo el mundo. Nuestras prácticas sin gluten incluyen:
- Ingredientes seleccionados: Nuestras gominolas prefieren jarabe de maíz, gelatina vegetal o gelatina de pescado, evitando los derivados del trigo. Si los clientes tienen necesidades especiales, también se puede utilizar goma vegetal (como la pectina) para elaborar fórmulas veganas sin gluten.
- Servicios personalizados: Apoyar el desarrollo de fórmulas personalizadas completamente sin gluten, incluidas fórmulas de caramelos, gominolas funcionales (como las gominolas de vitaminas), colores naturales o fórmulas veganas, etc.
- Buen sistema de control de la producción: Damos importancia a la seguridad alimentaria, y el taller cuenta con tabiques limpios y medidas de control de la contaminación cruzada para garantizar que cada caramelo de goma cumpla las normas sanitarias y de exportación.
- Apoyo a las pruebas de terceros: De acuerdo con los requisitos del cliente, proporcionar servicios de pruebas sin gluten y apoyo en la elaboración de informes para satisfacer las necesidades de exportación o de etiquetado especial.
¿Por qué elegir caramelos de goma sin gluten? ¿Para quién es adecuado?
- Pacientes celíacos, intolerancia al gluten
- Defensores de las dietas sanas e hipoalergénicas
- Clientes de marcas y distribuidores que desean ampliar el mercado sin gluten
- Países europeos y americanos con un estricto etiquetado de los productos
En los mercados europeo y estadounidense, los productos "sin gluten" se han convertido en la corriente dominante a partir de categorías nicho de salud, y los caramelos de goma sin gluten serán un importante punto de crecimiento en el mercado futuro.
LeChao Candy puede proporcionarle:
- Caramelos de goma normales al por mayor (caramelos de goma con sabor a fruta, caramelos de goma ácidos, caramelos de goma pelables, caramelos de goma rellenos de mermelada, etc.)
- Servicios personalizados OEM/ODM (fórmulas sin gluten, bajas en azúcar, veganas, halal, etc.)
- Diseño de envases personalizable (paquetes pequeños independientes, latas, bolsas, etc.)
- Experiencia mundial en exportaciónConocer las normas del mercado y los requisitos de certificación de los distintos países.
Conclusión: Sí, ¡las gominolas pueden ser deliciosas y sin gluten!
Sin gluten no significa aburrido. En Caramelos LeChaoUtilizamos fórmulas científicas y una fabricación profesional para crear caramelos de goma sanos y agradables.
Si es usted una marca, mayorista, plataforma de comercio electrónico o cadena minorista, póngase en contacto con nosotros para explorar más soluciones de caramelos de goma sin gluten. Esperamos poder ofrecerle productos de caramelo de goma seguros y de alta calidad para su mercado. Póngase en contacto con LeChao Candy para solicitar muestras, presupuestos o consultas personalizadas.
