Proceso de fabricación de caramelos de goma en la fábrica de caramelos LeChao

Los caramelos de goma son un tentempié popular que consumen personas de todas las edades y de todo el mundo por su delicioso sabor, color vivo y surtido de sabores frutales. LeChao, uno de los mejores fabricantes de caramelos de goma, se adhiere a altos estándares de fabricación y prácticas innovadoras para garantizar que nuestros caramelos de goma al por mayor sean de primera calidad. Veamos cómo se fabrican los caramelos de goma en la fábrica LeChao.

Búsqueda y selección de materias primas

La producción de caramelos de goma comienza con la selección de materias primas de calidad. La fábrica de caramelos LeChao selecciona estrictamente extractos de frutas naturales, gelatina, jarabe, ácido cítrico, colorantes alimentarios y otras materias primas. La selección de estas materias primas es el secreto del sabor, el color y la elasticidad de los caramelos de goma. Para que nuestros productos sean más sanos y tengan mejor sabor, colaboramos con proveedores de confianza y comprobamos periódicamente la calidad de las materias primas para asegurarnos de que son aptas para el consumo humano.

Ingredientes y mezclas

En la fábrica de caramelos LeChao, los ingredientes se pesan con precisión y se añaden a la batidora para mezclarlos. La gelatina, el sirope y el agua se añaden primero a un tambor mezclador y luego se calientan hasta que se funden por completo. Después se añade zumo natural o concentrado de fruta, según el tipo de sabor frutal que se necesite, y se mezcla a alta velocidad para obtener una mezcla completa. Al hacerlo, la unidad de fabricación controla con precaución la temperatura y el tiempo de mezcla para conseguir una consistencia y textura uniformes.

Moldeo

Cuando la mezcla está lista, se moldea en caramelos de goma. LeChao utiliza moldes de precisión para verter la mezcla en moldes de almidón específicamente diseñados. Nuestros moldes vienen en una variedad de formas divertidas, que van desde los clásicos osos, mariposas y estrellas. Los diseños de nuestros moldes se adaptan a las necesidades del mercado e impulsan la demanda de los consumidores.

En el presente, la mezcla de caramelos de goma se endurece dentro del molde y comienza a solidificarse. LeChao emplea un sistema de enfriamiento eficaz para que cada caramelo de goma conserve su elasticidad y forma óptimas durante un breve periodo de tiempo.

Desmoldeo y desempolvado de los caramelos de goma

Una vez enfriados los caramelos de goma moldeados, nuestro personal los extrae de los moldes de almidón. Los caramelos de goma también tienen una capa de almidón en la superficie, que evita que pierdan su textura y aspecto. Para que el sabor y el aspecto de los caramelos de goma sean perfectos, los desempolvamos después del desmoldeo. Esto eliminará el azúcar en polvo adicional o el azúcar glas de la superficie, haciendo que los caramelos de goma parezcan más suaves y no se peguen al envasarlos.

Proceso de revestimiento

Para mejorar el sabor, el aspecto y la frescura de los caramelos de goma, hemos introducido procesos de recubrimiento de aceite, recubrimiento de azúcar y recubrimiento de chocolate.

• Revestimiento de aceite: El aceite vegetal comestible aplicado uniformemente a la superficie de los caramelos de goma evita que se peguen, mejora su brillo y textura, y los hace más suaves y apetecibles. El recubrimiento de aceite ayuda a retener la humedad, aumentando así su vida útil.
• Capa de azúcar: Para dar dulzor y una textura más rica, algunos caramelos de goma pueden recubrirse de azúcar. Se trata de azúcar en polvo o azúcar glas espolvoreado sobre la superficie en una capa muy fina para aportar dulzor y sabor adicionales. También le da un aspecto más atractivo.
• Recubrimiento de chocolate: También recubrimos de chocolate algunos caramelos de goma. Este recubrimiento crea una textura más rica, y la combinación de sabores de chocolate y fruta crea un sabor seductor para cada pieza.

Cada proceso de recubrimiento se calibra con precisión y se controla la temperatura para ofrecer el mejor aspecto y sabor a cada caramelo de goma.

Deshumidificación

Para garantizar la calidad y la estabilidad de almacenamiento de los caramelos de goma, éstos se someten a un proceso de deshumidificación. El proceso de deshumidificación absorbe con éxito la humedad superficial, evitando la formación de moho y el deterioro. Se trata de un proceso fundamental para garantizar la frescura a largo plazo de los caramelos de goma.

Inspección de calidad

Una vez finalizado todo el proceso, cada caramelo de goma se somete a un intenso control manual. El personal de producción inspecciona minuciosamente cada caramelo de goma y rechaza los que están en mal estado, tienen imperfecciones superficiales o no superan la prueba de peso, lo que garantiza que todos los caramelos son de primera calidad.

Embalaje

Los caramelos de goma se introducen en una línea de envasado automático y se envasan según el peso especificado. Tenemos varias capacidades de envasado que van desde pequeñas cajas y bolsas hasta envases especializados para satisfacer las distintas necesidades de los clientes. Para garantizar la seguridad de cada bolsa de caramelos de goma, realizamos una detección de metales. Se utilizan equipos avanzados de detección de metales para garantizar que no se añaden impurezas metálicas al producto y, por extensión, garantizar la seguridad del consumidor.

Inspección final y envío

Todos los caramelos de goma envasados se someten a una inspección final de calidad, por ejemplo, pruebas de aspecto, peso y sabor. Sólo después de que cada bolsa de caramelos de goma haya cumplido los requisitos de calidad se envía al almacén. La fábrica de caramelos LeChao garantiza el envío de cada lote de productos en el plazo más breve posible para satisfacer las necesidades urgentes de los clientes.

Servicios personalizados e invitaciones de asociación

Caramelos LeChao no sólo ofrece caramelos de goma estándar, sino que también los personaliza para satisfacer las necesidades del cliente. Si tiene sabores, formas o requisitos de envasado específicos, el equipo de LeChao puede ofrecerle una solución integral para garantizar que su producto satisfaga la demanda del mercado y tenga ventajas competitivas únicas.

Si está interesado en Productos de caramelo de goma al por mayor de LeChaono dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información o realizar una consulta personalizada. Nos esforzamos por ofrecerle productos y servicios de alta calidad que contribuyan al éxito de su marca.