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Caramelos de goma halal es la mercancía más líquida a nivel internacional y también son muy populares entre los consumidores minoristas. Con el aumento de la población musulmana en todo el mundo, y con la atención de los consumidores hacia la seguridad y la trazabilidad de las materias primas, el mercado de la confitería halal también está en alza. Para las empresas que venden principalmente B2B, tener la certificación halal no sólo significa que puede vender legalmente el producto; significa que su producto es uno en el que los clientes potenciales pueden confiar.
Los compradores de gominolas se plantean varias preguntas importantes cuando buscan fuentes: ¿Los ositos de gominola se fabrican con gelatina de origen animal? ¿Contienen aromas a base de alcohol? ¿Sus fórmulas y procesos de fabricación cumplen plenamente las normas Halal? Muchos distribuidores aún desconocen la cuestión más fundamental en torno a las gominolas: ¿Qué son las gominolas halal??
El fabricante de dulces LeChao Candy, que lleva casi cuatro décadas aplicando las normas de calidad más estrictas del mundo, ha acumulado una gran experiencia en el ámbito de la I+D de caramelos de goma halal, la certificación halal y la exportación de caramelos de goma halal. Este artículo definirá los aspectos clave de la certificación halal de caramelos de goma para que usted los tenga en cuenta a la hora de decidir sobre la seguridad y la viabilidad de sus posibles proveedores, ya que son pertinentes para todas las decisiones de adquisición y promoción de la marca.
¿Qué es un caramelo de goma halal? Definición básica y criterios de valoración
Caramelos de goma halal se define como un caramelo de goma que cumple todas las normas relativas a la fabricación de caramelos de goma, desde las materias primas hasta la logística (envasado y envío). La forma más sencilla para un distribuidor de determinar si un producto es halal no es simplemente buscando las palabras "sin cerdo" en la etiqueta.
Para evaluar correctamente si un producto es Halal, lo primero que hay que mirar es la fase de ingredientes crudos. Un osito de gominola típico utiliza gelatina animal. Mientras que los fabricantes de gelatina animal normal utilizan gelatina animal normal, los productores de gominolas Halal pueden utilizar agentes gelificantes certificados Halal elaborados a partir de huesos o pieles de animales sacrificados según las normas Halal, y/o utilizar alternativas Halal de origen vegetal como pectina, carragenina, almidón, etc.
Junto con los ingredientes primarios, el método de producción es el segundo atributo clave de los caramelos de goma Halal. Aunque la receta de los caramelos de goma cumple todos los requisitos de los ingredientes Halal, la línea fabrica también productos no Halal (y no están separados por estrictos procedimientos de aislamiento de la limpieza), lo que puede dar lugar a contaminación cruzada. En consecuencia, los profesionales productores de caramelos de goma halal pueden fabricar/utilizar líneas segregadas para caramelos de goma halal o cuentan con la verificación de terceros en sus procesos.
Conociendo estas definiciones básicas, los distribuidores pueden asegurarse de hacer mejores preguntas cuando se comunican con las fábricas de gominolas, en lugar de limitarse a solicitar un certificado.
Gelatina Halal para Gominolas: Por qué la gelatina halal es clave
En las fórmulas gomosas, la gelatina determina la textura, la elasticidad y la estabilidad; por lo tanto, gelatina halal para gominolas es el eslabón más crucial y también el más problemático del sistema de gomas halal.
Los datos del mercado muestran que más del 60% de las gominolas de todo el mundo siguen utilizando gelatina animal, una parte significativa de la cual tiene un origen desconocido. Para los distribuidores que buscan introducirse en Oriente Medio, el Sudeste Asiático o las comunidades musulmanas, elegir un fabricante de caramelos de goma halal con capacidades de trazabilidad de gelatina halal es crucial.
Por lo general, la gelatina halal debe cumplir tres condiciones:
1) El animal crudo debe ser de una especie permitida por la halal;
2) El método de sacrificio debe cumplir la normativa islámica;
3) No debe haber ninguna sustancia no halal durante la transformación.
Además, cada vez más marcas adoptan soluciones vegetales para evitar las polémicas sobre la gelatina. Estas gominolas son más fácilmente aceptadas por los consumidores en la etiqueta y a menudo se utilizan para responder a la pregunta ¿qué caramelos de goma son halal?. Es importante tener en cuenta que los diferentes sistemas de gelatina afectan significativamente al sabor y a la resistencia al calor; sólo Fabricantes de caramelos de goma halal con capacidad de I+D puede lograr un equilibrio entre "halal" y "buen gusto".
Proceso de certificación de caramelos de goma halal: 5 pasos que los distribuidores deben comprender
Obtención de caramelos de goma halal La certificación no es un acontecimiento puntual, sino un proceso sistemático. Por lo general, el proceso de certificación formal incluye los siguientes pasos clave:
En primer lugar, la verificación de las materias primas. Todas las materias primas deben demostrar su origen halal, incluyendo gelatina halal para gominolasEn primer lugar, la evaluación de la fórmula: saborizantes, colorantes, reguladores de la acidez, etc. En segundo lugar, la evaluación de la fórmula. El organismo de certificación realizará una evaluación de riesgos de la fórmula completa, centrándose en la presencia de alcohol o aditivos controvertidos.
Tercero, auditoría de la fábrica. Incluye la disposición de la línea de producción, los procesos de limpieza, la gestión del almacén y los procedimientos operativos de los empleados.
En cuarto lugar, documentación y formación. La fábrica debe establecer un sistema de trazabilidad e impartir formación de sensibilización halal a los empleados.
Quinto, revisión continua. Los certificados suelen tener una fecha de caducidad y requieren una revisión periódica.
Para los distribuidores, comprender este proceso ayuda a determinar si una fabricante de caramelos de goma halal tiene realmente la capacidad de suministro estable a largo plazo, en lugar de ser un "titular de certificado temporal". También permite dar una respuesta más profesional y creíble a la hora de explicar ¿qué caramelos de goma son halal? a los clientes.
Escenarios de mercado y aplicación: Oportunidades de crecimiento mundial para las gominolas halal
Desde la perspectiva del mercado, la demanda de Caramelos de goma halal ya no se limita a los países musulmanes tradicionales. Los canales de alimentos halal y de "etiqueta limpia" en Europa, Norteamérica y Australia también están creciendo rápidamente. Muchos consumidores no musulmanes también ven el halal como una norma alimentaria más segura y regulada.
En la práctica, las gominolas halal se utilizan mucho en la venta al por menor de caramelos de bolsa, caramelos para niños, gominolas funcionales y el mercado de regalos festivos. Especialmente durante el Ramadán y el Eid al-Fitr, los distribuidores dependen en gran medida de Fabricantes de caramelos de goma halal con capacidad de suministro estable.
Cabe señalar que cada vez más marcas explican explícitamente ¿qué caramelos de goma son halal? en su envasado y marketing, educando a los consumidores para mejorar los índices de conversión. Esto también significa que las fábricas no solo son productoras, sino también partidarias de la tecnología y el cumplimiento de la marca.
Cómo elegir un fabricante fiable de caramelos de goma halal
Selección de un fabricante de caramelos de goma halal es importante para que los distribuidores se introduzcan con éxito en este mercado. Estas son las consideraciones clave a la hora de seleccionar un fabricante:
En primer lugar, considere la calidad de la certificación, no simplemente cuántos certificados tienen.
En segundo lugar, evaluar si pueden proporcionar una cadena de suministro estable de gelatina halal para hacer gominolas.
En tercer lugar, hay que fijarse en su capacidad de I+D y personalización: ¿pueden cambiar el sabor, la forma y el envase en función de la demanda de los distintos mercados?
En cuarto lugar, evaluar su control de calidad y experiencia logística para garantizar que sus mercancías son lo bastante estables como para transportarlas a lugares lejanos.
Una empresa establecida productor de caramelos de goma halal es responsable de la producción de los alimentos y también es capaz de capacitar a los distribuidores ofreciéndoles planes de conformidad y comercialización para las nuevas entradas en el mercado y, en consecuencia, minimizando los riesgos asociados a las nuevas entradas en el mercado.
Conclusiones: La certificación halal reconfigura la competitividad de la industria de caramelos de goma
En general, caramelos de goma halal ha pasado de ser un "requisito de cumplimiento" a una "ventaja competitiva en el mercado". Los distribuidores deben comprender por qué las gominolas son halalConocer las características técnicas de gelatina halal para gominolasy establecer asociaciones con fabricantes de caramelos de goma halal para que puedan construir una marca fuerte y duradera.
A medida que avance el sector, habrá normativas más estrictas y una mayor educación de los consumidores sobre las gominolas halal, lo que impulsará la mejora continua de la calidad, la personalización y la globalización de las gominolas halal. Los distribuidores deben empezar a planificar con tiempo y asegurar relaciones con fabricantes profesionales si quieren seguir siendo competitivos en este segmento del mercado.
Acerca de LeChao Candy
Fundada en 1991, Caramelos LeChao es un experimentado Fabricante de caramelos de goma halalLeChao Candy se dedica a la investigación y producción de caramelos de goma, caramelos de regaliz, gominolas, malvaviscos y caramelos de chocolate. LeChao Candy posee ahora más de 500 moldes en stock, lo que nos permite centrarnos en la formulación de diseños, la cotización rápida, el control de calidad y los servicios logísticos en todo el mundo. Ya se trate de la producción en serie de caramelos de goma halal o el desarrollo en profundidad de formulaciones para clientes de gama alta, LeChao Candy es un proveedor integral para socios distribuidores de todo el mundo.
PREGUNTAS FRECUENTES
P1: ¿Son Halal todas las gominolas sin gelatina de cerdo?
No necesariamente. Aunque una gominola no contenga gelatina de cerdo, si contiene sabores artificiales, colorantes o tiene procesos de producción no conformes, puede que no se considere Caramelos de goma halal.
P2: ¿Son halal todas las gominolas vegetales?
En la mayoría de los casos, sí, pero sigue siendo necesario confirmar si se utilizan disolventes o aromas alcohólicos. Este es un detalle que a menudo se pasa por alto al responder a la pregunta "¿Qué caramelos de goma son halal?".
P3: ¿La certificación halal aumenta significativamente los costes?
Aumenta ligeramente en comparación con las gominolas normales, pero gracias a la producción a gran escala y a una madurez Fabricante de caramelos de goma halalLos costes pueden controlarse eficazmente.
