Les bonbons gélifiés sont-ils sans gluten ? Réponses du fabricant

Dans le contexte actuel de forte sensibilisation à la santé, de plus en plus de consommateurs commencent à s'intéresser à la question de savoir si les aliments sont "sans gluten". En particulier pour les personnes qui ont maladie cœliaque, intolérance au gluten ou des régimes à faible teneur en gluten, il est important de s'assurer que les aliments ne contiennent pas de gluten et qu'ils constituent une part importante de l'alimentation quotidienne.

Les bonbons gélifiés, un en-cas délicieux et intrigant, sont savourés par les consommateurs de tous âges en raison de leur texture moelleuse, de leurs couleurs vives et de leurs saveurs prononcées. Mais une autre question se pose : Les bonbons gélifiés sont-ils sans gluten ? Peut-on manger des bonbons gélifiés sans danger ?

En tant que professionnel fabricant de bonbons gélifiés, LeChao Candy fournit vente en gros et sur mesure de bonbons gélifiés à des acheteurs du monde entier, et ses produits ont été vendus dans plus de dix pays et régions d'Europe, d'Amérique, du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud-Est. Aujourd'hui, nous allons vous donner une explication systématique de cette question.

Qu'est-ce que le gluten ?

Le gluten est un ensemble de protéines qui existent naturellement dans l'organisme. le blé, l'orge, le seigle et l'avoine. Il rend le pain élastique et moelleux, mais peut provoquer des réactions telles que des malaises chez certaines personnes.

• Chez les personnes souffrant de maladie cœliaqueIl peut endommager la muqueuse de l'intestin grêle.
• Personnes sensibles au gluten peuvent ressentir des douleurs dans le tractus gastro-intestinal, des maux de tête et des faiblesses.
• De plus en plus de personnes soucieuses de leur santé choisissent le "sans gluten" comme élément de leur mode de vie.

Les bonbons gélifiés contiennent-ils du gluten ?

La réponse est la suivante : de nombreux bonbons gélifiés sont eux-mêmes sans gluten, mais ce n'est pas tout.

Ingrédients couramment utilisés dans les bonbons gélifiés

• Gélatine
• Sucre (ou sirop de glucose, sirop de maïs)
• Eau, acide citrique, jus/arôme de fruit
• Colorant naturel ou synthétique
• Amidon (généralement de l'amidon de maïs)

Ces ingrédients sont sans gluten à l'origineEn théorie, la plupart des bonbons gélifiés sont donc sans danger.

Toutefois, les ingrédients ou situations suivants peuvent introduire du gluten :

• Utilisation d'amidon de blé ou de sirop de malt (sirop de malt/maltodextrine)
• Ajout d'épaississants ou d'émulsifiants contenant des dérivés du blé
• Produit dans une installation où le gluten est présent, il y a un risque de contamination croisée.
• Les arômes ou les colorants peuvent contenir des sources cachées de gluten.

Par conséquent, tous les bonbons gélifiés ne sont pas exempts de gluten ! Il est essentiel de lire les étiquettes et de choisir des fabricants fiables.

Comment vérifier si un bonbon gélifié est "sans gluten" ou non ?

En tant que consommateur ou acheteur, vous pouvez juger des aspects suivants :

• Vérifiez la liste des ingrédients : S'il contient des mots tels que blé, orge, seigle, malt, etc.
• Recherchez les marques de certification : comme la certification GFCO (Gluten-Free Certification Organization) aux États-Unis, ou la certification officielle sans gluten dans d'autres régions.
• Contacter le fabricant : Demandez si le produit est fabriqué dans une installation dédiée à l'absence de gluten et si un rapport d'essai d'une tierce partie peut être fourni.

Comment LeChao Candy garantit-il la sécurité des bonbons gélifiés sans gluten ?

LeChao Candy, a fabricant professionnel de bonbons gélifiéss'engage à fournir des bonbons gélifiés sûrs, délicieux et personnalisés en vrac à des clients du monde entier. Nos pratiques en matière d'absence de gluten sont les suivantes

• Ingrédients sélectionnés : Nos bonbons gélifiés préfèrent le sirop de maïs, la gélatine végétale ou la gélatine de poisson, évitant ainsi les dérivés du blé. Si les clients ont des besoins particuliers, la gomme végétale (telle que la pectine) peut également être utilisée pour fabriquer des formules végétaliennes sans gluten.
• Services personnalisés : Soutenir le développement de formules personnalisées entièrement sans gluten, y compris des formules de bonbons, des gommes fonctionnelles (telles que des gommes de vitamines), des couleurs naturelles ou des formules végétaliennes, etc.
• Bon système de contrôle de la production : Nous attachons de l'importance à la sécurité alimentaire, et l'atelier dispose de cloisons propres et de mesures de contrôle de la contamination croisée afin de garantir que chaque bonbon gélifié répond aux normes d'exportation et de santé.
• Soutenir les tests effectués par des tiers : Selon les exigences des clients, fournir des services d'essais sans gluten et des rapports pour répondre aux besoins en matière d'exportation ou d'étiquetage spécial.

Pourquoi choisir les bonbons gélifiés sans gluten ? À qui cela convient-il ?

• Patients atteints de la maladie cœliaque, intolérance au gluten
• Les défenseurs d'un régime alimentaire sain, les adeptes d'un régime hypoallergénique
• Les marques clientes et les distributeurs qui souhaitent développer le marché du sans gluten
• Pays européens et américains où l'étiquetage des produits est strict

Sur les marchés européen et américain, les produits "sans gluten" sont devenus courants à partir de catégories de santé de niche, et les bonbons gélifiés sans gluten constitueront un point de croissance important sur le marché futur.

LeChao Candy peut vous fournir :

• Bonbons gélifiés ordinaires produits en gros (bonbons gélifiés aromatisés aux fruits, bonbons gélifiés acidulés, bonbons gélifiés pelables, bonbons gélifiés fourrés à la confiture, etc.)
• Services personnalisés OEM/ODM (formules sans gluten, à faible teneur en sucre, végétaliennes, halal, etc.)
• Conception d'emballage personnalisable (petits paquets indépendants, boîtes de conserve, sacs, etc.)
• Expérience de l'exportation au niveau mondialconnaître les normes du marché et les exigences en matière de certification dans les différents pays

Conclusion : Oui, les bonbons gélifiés peuvent être sans gluten et délicieux !

Sans gluten ne signifie pas ennuyeux. À l'heure actuelle LeChao CandyNous utilisons des formules scientifiques et une fabrication professionnelle pour créer des bonbons gélifiés qui sont à la fois sains et agréables.

Si vous êtes une marque, un grossiste, une plateforme de commerce électronique ou une chaîne de détaillants, n'hésitez pas à nous contacter pour explorer d'autres solutions de bonbons gélifiés sans gluten. Nous sommes impatients de vous fournir des bonbons gélifiés sûrs et de haute qualité pour votre marché ! Contactez LeChao Candy dès maintenant pour obtenir des échantillons, des devis ou des consultations personnalisées !