르차오 캔디 공장의 구미 캔디 제조 공정

구미 캔디는 맛있는 맛, 선명한 색상, 다양한 과일 맛으로 전 세계 모든 연령대의 사람들이 즐겨 먹는 인기 간식입니다. 최고의 구미 캔디 제조업체 중 하나인 LeChao는 높은 제조 기준과 혁신적인 관행을 준수하여 프리미엄 품질의 도매 구미 캔디를 제공합니다. 르차오 공장에서 젤리 캔디가 어떻게 제조되는지 확인해 보세요.

원자재 소싱 및 선택

젤리 캔디의 생산은 양질의 원료를 선택하는 것부터 시작됩니다. 르차오 캔디 팩토리는 천연 과일 추출물, 젤라틴, 시럽, 구연산, 식용 색소 및 기타 원료를 엄격하게 선택합니다. 이러한 원재료의 선택은 젤리 캔디의 맛, 색, 탄력의 비결입니다. 더 건강하고 더 맛있는 제품을 만들기 위해 신뢰할 수 있는 공급업체와 파트너십을 맺고 정기적으로 원재료의 품질을 검사하여 모든 원재료가 사람이 섭취하기에 안전한지 확인합니다.

재료 및 블렌딩

르차오 캔디 공장에서는 재료를 정확하게 계량한 후 블렌더에 넣어 블렌딩합니다. 젤라틴, 시럽, 물을 먼저 믹싱 드럼에 넣은 다음 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 필요한 과일 맛의 종류에 따라 천연 주스 또는 과일 농축액을 나중에 추가하고 고속으로 혼합하여 완벽한 블렌딩을 완성합니다. 이 과정에서 제조 장치는 온도와 혼합 시간을 주의 깊게 모니터링하여 균일한 농도와 질감을 얻습니다.

몰딩

혼합물이 준비되면 젤리 캔디로 성형됩니다. 르차오는 정밀 몰딩을 사용하여 특별히 설계된 전분 몰드에 혼합물을 붓습니다. 당사의 몰드는 클래식 곰, 나비, 별 등 다양하고 재미있는 모양으로 제공됩니다. 당사의 몰드 디자인은 시장의 요구에 부응하고 소비자 수요를 주도합니다.

현재, 젤리 캔디 혼합물은 틀 안에서 굳어지고 굳기 시작합니다. 르차오는 효율적인 냉각 시스템을 사용하여 각 젤리 캔디가 짧은 시간 동안 최상의 탄력과 모양을 유지할 수 있도록 합니다.

젤리 캔디 성형 및 먼지 제거하기

성형된 젤리 캔디를 식힌 후 직원이 전분 틀에서 캔디를 꺼냅니다. 젤리 캔디의 표면에는 전분 코팅이 되어 있어 젤리 캔디의 질감과 모양이 변하는 것을 방지합니다. 젤리 캔디의 맛과 모양을 완벽하게 유지하기 위해 탈형 후 젤리 캔디의 가루를 제거합니다. 이렇게 하면 표면의 가루 설탕이나 착빙 설탕이 제거되어 젤리 캔디가 더 부드러워 보이고 포장할 때 달라붙지 않습니다.

코팅 프로세스

젤리 캔디의 맛과 외관, 신선도를 높이기 위해 오일 코팅, 슈가 코팅, 초콜릿 코팅 공정을 도입했습니다.

• 오일 코팅: 식용 식물성 오일을 젤리 캔디 표면에 균일하게 바르면 달라붙는 것을 방지하고 광택과 질감을 개선하며 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 오일 코팅은 수분을 유지하여 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.
• 설탕 코팅: 일부 젤리 캔디에는 단맛과 더욱 풍부한 식감을 위해 설탕 코팅이 되어 있습니다. 표면에 설탕 가루 또는 착빙 설탕을 아주 얇게 뿌려 단맛과 맛을 더합니다. 또한 더욱 매력적인 외관을 제공합니다.
• 초콜릿 코팅: 일부 구미 캔디는 초콜릿으로 코팅하기도 합니다. 이 코팅은 더 풍부한 식감을 만들어내고 초콜릿과 과일 향의 조합으로 각 조각에 매혹적인 풍미를 선사합니다.

각 코팅 공정은 정밀하게 보정되고 온도를 제어하여 각 젤리 캔디의 모양과 풍미를 최고로 유지합니다.

제습

젤리 캔디의 품질과 보관 안정성을 보장하기 위해 코팅된 젤리 캔디는 제습 과정을 거칩니다. 제습 공정은 표면의 수분을 성공적으로 흡수하여 곰팡이와 부패를 방지합니다. 이는 젤리 캔디의 장기적인 신선도를 보장하는 데 매우 중요한 과정입니다.

품질 검사

모든 공정이 완료되면 모든 젤리 캔디는 엄격한 수작업 검사를 거칩니다. 생산 직원이 모든 젤리 캔디를 철저히 검사하여 상태가 좋지 않거나 표면에 흠집이 있거나 중량 테스트를 통과하지 못한 캔디는 거부하여 모든 캔디가 프리미엄 품질을 유지할 수 있도록 합니다.

포장

젤리 캔디는 자동 포장 라인에 투입되어 정해진 중량에 따라 포장됩니다. 고객의 다양한 요구에 맞춰 작은 상자와 봉투부터 특수 포장까지 다양한 포장 용량을 갖추고 있습니다. 모든 젤리 캔디 봉지의 보안을 보장하기 위해 금속 검출을 실시합니다. 첨단 금속 검출 장비를 사용하여 제품에 금속 불순물이 첨가되지 않도록 하고, 나아가 소비자의 안전을 보장합니다.

최종 검사 및 배송

포장된 모든 젤리 캔디는 외관, 무게, 맛 등을 검사하는 최종 품질 검사를 거칩니다. 각 봉지의 젤리 캔디가 품질 요건을 충족한 후에야 창고로 배송됩니다. 르차오 캔디 팩토리는 긴급한 고객의 요구를 충족하기 위해 가능한 한 최단 시간 내에 각 제품 배치를 배송합니다.

맞춤형 서비스 및 파트너십 초대

르차오 캔디 는 표준 젤리 캔디를 제공할 뿐만 아니라 고객의 요구에 맞게 맞춤화할 수도 있습니다. 특정 맛, 모양 또는 포장 요구사항이 있는 경우 LeChao 팀은 원스톱 솔루션을 제공하여 귀사의 제품이 시장 수요를 충족하고 고유한 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 지원합니다.

다음 사항에 관심이 있으신 경우 르차오의 도매 젤리 캔디 제품에 문의하여 자세한 정보를 확인하거나 맞춤 문의를 하시기 바랍니다. 저희는 귀사의 브랜드가 성공할 수 있도록 고품질의 제품과 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.