사워 벨트는 무엇으로 만들어지나요? 성분 및 제조 공정 알아보기

10월 21, 2025제품 지식

사워 벨트는 달콤하고 톡 쏘는 맛과 쫄깃한 식감으로 사랑받는 인기 사탕입니다. 하지만 사워벨트는 정확히 무엇으로 만들어질까요? 이 글에서는 사워 벨트의 주요 성분을 분석해 보겠습니다. 사워 벨트 어떻게 만들어지는지 알아보세요.

사워 벨트란 무엇인가요?

사워 벨트 는 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감으로 사랑받는 인기 캔디입니다. 대부분 긴 모양의 얇은 롤 형태로, 겉면에 신맛이 나는 가루가 묻어 있습니다. 사워 벨트는 사탕 사용자, 특히 젊은 사탕 사용자들에게 높은 호응을 얻고 있으며 설탕을 좋아하는 사람들에게 어필할 수 있는 다양한 색상과 모양으로 출시되고 있습니다. 그렇다면 사워 벨트는 무엇으로 구성되어 있을까요?

이 글에서는 신맛이 나는 벨트의 성분을 분석하고 성분에 대해 정의합니다.

사워 벨트의 주요 성분

1. 설탕
설탕은 사워 벨트의 주요 성분입니다. 신맛과 균형을 이루는 단맛을 내기 위해 보통 자당이나 포도당 시럽이 사용됩니다. 설탕은 사탕의 기본이며 사워 벨트의 전형적인 단맛과 쫄깃함을 전달하기 때문에 실제로 사탕의 대부분을 구성합니다.

2. 젤라틴
젤라틴은 사워 벨트의 두 번째 필수 성분입니다. 젤라틴은 탄력과 경도를 제공하여 사탕이 띠 모양으로 늘어난 형태를 유지하고 사탕을 쫄깃하게 만들어 사워 벨트를 먹을 때 꼭 필요한 쫄깃한 식감을 선사합니다.

3. 구연산
구연산은 캔디의 신맛을 내는 주요 성분 중 하나이며 분말 형태로 쉽게 구할 수 있습니다. 구연산은 사탕의 단맛을 깎아내는 날카로운 신맛을 선사합니다.

4. 타르타르산
타르타르산은 일반적으로 캔디의 일반적인 신맛을 보완하여 상쾌하게 만들기 위해 첨가합니다. 구연산과 함께 타르타르산은 캔디에 더 강렬한 신맛을 선사합니다.

5. 식용 색소
사워 벨트는 일반적으로 선명한 색상으로 나타납니다. 사워 벨트에 밝은 색상을 부여하기 위해 식용 염료가 사용됩니다. 다양한 색상을 유도하기 위해 다양한 염료가 사용되며, 그 결과 사워 벨트가 놀랍고 눈길을 사로잡는 효과를 냅니다.

6. 향료
사워 벨트에는 레몬 신맛 이외의 향료 성분, 천연 또는 인공 향료, 일반적으로 레몬, 딸기, 사과 등의 과일 향료가 들어갑니다. 이러한 향은 사워 벨트의 풍미를 전반적으로 향상시키는 데 기여합니다.

7. 옥수수 시럽
옥수수 시럽을 첨가하여 결정화를 방지하고 사탕을 부드럽고 촉촉하게 만듭니다. 또한 새콤한 벨트를 씹을 때 부드럽고 끈적끈적한 사탕의 식감을 선사합니다.

사워 벨트 제조 공정

1. 재료 섞기
사워 벨트를 준비하는 초기 단계는 설탕, 젤라틴, 구연산, 주석산 및 기타 성분을 정확한 비율로 혼합하는 것이므로 대부분 물로 녹인 다음 부드러워질 때까지 가열합니다.

2. 시럽 만들기
재료가 혼합되면 함께 가열하여 시럽의 농도를 만듭니다. 이 과정에서 시럽의 색을 조절하고 경우에 따라 향을 내기 위해 식용 색소와 향료를 첨가할 수 있습니다.

3. 따르기 및 냉각
시럽을 만든 후, 긴 띠 모양으로 모양을 만들고 차갑게 식혀서 우리가 가장 잘 아는 사탕 모양에서 가장 잘 알려진 새콤한 띠 모양으로 굳힙니다.

4. 사워 파우더로 코팅하기
사탕은 일반적으로 구연산과 주석산으로 만들어진 식힌 후 신맛이 나는 분말로 덮여 있으며, 신맛 벨트는 이것에서 산성 풍미를 얻습니다.

5. 절단 및 포장
마지막으로 사탕을 적당한 길이로 자르고 포장하여 소비자가 소비할 수 있도록 시장에 배송합니다!

왜 르차오 캔디의 사워 벨트를 선택해야 하나요?

르차오 캔디 는 소프트 캔디 회사입니다. 1991년부터 전 세계 고객을 위한 혁신적인 고품질 캔디 솔루션 분야에서 최고가 되기 위해 노력해 왔습니다. 우리의 도매 사워 벨트 는 천연 성분으로 만들어져 한 입 베어 물 때마다 새콤달콤한 맛의 완벽한 조합을 선사합니다. 우리는 우리가 만드는 모든 사탕에 자부심을 가지고 있으며, 소비자에게 즐거운 경험을 제공하기 위해 노력합니다.