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Bei der Herstellung von Süßigkeiten sind gleichbleibender Geschmack, gleichbleibendes Aussehen und gleichbleibende Sicherheit von grundlegender Bedeutung für den Erfolg einer Marke. Dieser Artikel führt Sie durch LeChao BonbonsQualitätskontrollsystem und wie wir sicherstellen, dass jede Charge von Süßigkeiten gleichbleibend zuverlässig ist.
Warum ist die Konsistenz von Süßigkeiten so wichtig?
Süßigkeiten sind für Großhändler und Marken mehr als nur Lebensmittel - sie sind ein wesentlicher Aspekt der Identität einer Marke. Wenn keine zwei Chargen von Produkten gleich schmecken, gleich aussehen oder sich gleich anfühlen, könnte das Vertrauen der Verbraucher in die Marke untergraben werden.
LeChao ist sich der Bedeutung dieses Themas bewusst und trifft Vorkehrungen gegen Produktabweichungen, indem wir ein standardisiertes und reproduzierbares Verfahren zur Aufrechterhaltung der Qualitätssicherungsstandards vom Anfang bis zum Ende unseres Herstellungsprozesses (Rohmaterial bis zum Versand) einführen.
Überblick über das Qualitätskontrollsystem der LeChao Candy Factory
Bei unserer Qualitätskontrolle handelt es sich nicht um eine einstufige Inspektion, sondern um ein geschlossenes Managementsystem, das den gesamten Produktionszyklus abdeckt und vor allem Folgendes umfasst:
- Qualitätskontrolle von Rohstoffen
- Standardisierung von Formeln und Prozessen
- Überwachung des Produktionsprozesses
- Prüfung von Fertigerzeugnissen und Rückhaltung von Proben
- Rückverfolgbarkeit der Chargen und kontinuierliche Verbesserung
Von der Quelle ausgehend: Strenges Rohstoffmanagement
Rohstoffauswahl und Lieferantenbewertung
Wir arbeiten nur mit geprüften Rohstofflieferanten zusammen, die Zucker, Gelatine, Pektin, Aromen und Farbstoffe streng prüfen, um sicherzustellen, dass ihre Sicherheit, Stabilität und Konformität.
Rohmaterial-Eingangsprüfung
Jede Art von Rohmaterial wird beim Eingang in die Anlage physisch überprüft. Diese Eingangsprüfung soll sicherstellen, dass alle Rohstoffe konsistent sind und keine Schwankungen im Endprodukt verursachen.
Standardisierte Formel und Prozesskontrolle
Ausgereiftes und stabiles Formelsystem
LeChao verfügt über eine ausgereifte Rezepturbibliothek, die über viele Jahre hinweg gesammelt wurde. Alle Formeln wurden wiederholt getestet und quantifiziert, um eine hohe Konsistenz in Geschmack und Struktur zwischen verschiedenen Chargen zu gewährleisten.
Präzise Kontrolle der wichtigsten Parameter
Der Produktionsprozess unterliegt einer strengen Kontrolle von Temperatur, Zeit, Feuchtigkeit, Wassermenge und Mischungsverhältnis der Zutaten, um Produktionsabweichungen durch menschliche Faktoren auszuschließen.
Qualitätsüberwachung in Echtzeit während der Produktion
Multi-Node-Qualitätskontrollen
Kontrollpunkte im gesamten Produktionsprozess ermöglichen die frühzeitige Erkennung und Korrektur von Anomalien, so dass sich Probleme nicht zu einer ganzen Charge fehlerhafter Produkte ausweiten können.
Standardisierte Formen und Umformstandards
Wir verfügen über mehr als 500 Arten von Süßwarenformen, von denen jede bestimmte Abmessungen und visuelle Spezifikationen aufweist, mit denen wir Süßigkeiten mit einem einheitlichen und standardmäßigen Gewicht und einer einheitlichen Form herstellen können.
Fertigproduktprüfung und Chargenrückhaltesystem
Qualitätsprüfung der fertigen Produkte
Jede Charge von Süßigkeiten wird vor dem Verlassen des Werks auf Aussehen, Geschmack und grundlegende physikalische und chemische Indikatoren geprüft, um sicherzustellen, dass sie den Kunden- und Marktanforderungen entspricht.
Chargenaufbewahrung und Rückverfolgbarkeitsmanagement
Wir bewahren Proben und Aufzeichnungen für jede Produktcharge auf, um bei Bedarf eine schnelle Rückverfolgbarkeit von Produktionsprozessen und Rohstoffinformationen zu gewährleisten.
Kontinuierliche Verbesserung: Ständige Verbesserung des Qualitätssystems
Qualitätskontrolle ist nicht statisch.
LeChao optimiert kontinuierlich Formeln und Prozesse auf der Grundlage von Kundenfeedback, Markttrends und neuen Vorschriften, um die Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte zu gewährleisten.
Wählen Sie LeChao Candy, lassen Sie Qualität zu Ihrem Markenvorteil werden
Gegründet im Jahr 1991, LeChao Bonbons ist ein erfahrener Hersteller von WeichkaramellenWir haben uns auf die Forschung und Produktion von Weichbonbons, Lakritzbonbons, Geleebohnen, Marshmallows und Schokoladenbonbons spezialisiert. Mit branchenführenden Anpassungsmöglichkeiten, einem strengen Qualitätskontrollsystem und ausgereiften globalen Logistikdiensten sind wir zu einem langfristigen, vertrauenswürdigen Partner für zahlreiche Marken geworden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem stabiler, zuverlässiger und qualitätsbewusster Süßwarenherstellerwenden Sie sich bitte an LeChao Bonbons. Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, Süßwaren zu schaffen, die die Verbraucher immer wieder wählen.
