Являются ли мишки Гамми халяльными? Узнайте о халяльных жевательных конфетах

Для более чем 1,8 миллиарда потребителей-мусульман во всем мире халяльные жевательные конфеты - это не просто вкусовые предпочтения, это выражение веры.

По прогнозам, мировой рынок халяльных продуктов питания к 2024 году достигнет $3,2 триллиона, так же как и рынок халяльных сладостей. Как один из самых потребляемых видов сладостей, халяльная сертификация мишек-гамми привлекает все большее внимание потребителей.

Так что же именно определяет, соответствуют ли мишки-гамми исламскому закону? Что это значит для производителей и потребителей?

Что такое сертификация Халяль? Понимание основных принципов халяль

Халяль, что в переводе с арабского означает "законный", относится к таким продуктам, как пища, лекарства и косметика, которые соответствуют мусульманским обычаям и стандартам. Харам (незаконное) противоположен халялю и прямо запрещен в Коране: гнилые или естественно мертвые животные, текущая или сгущенная кровь, свиньи и продукты свиноводства, а также животные, забитые без упоминания Аллаха.

Для мишек-гамми сертификация халяль гарантирует, что весь процесс производства продукта, начиная с поиска сырья и производства и заканчивая упаковкой и складированием, соответствует исламским законам. Это включает в себя:

1. Обзор ингредиентов: Все используемые ингредиенты должны быть из халяльных источников.
2. Производственный процесс: Производство должно осуществляться в абсолютно чистых помещениях, чтобы избежать перекрестного загрязнения нехаляльными материалами.
3. Аудиты по надзору: Необходимы регулярные аудиты и мониторинг со стороны органов по сертификации халяль.

Правила сертификации халяль во всем мире зависят от географии, но основной принцип один: соблюдение исламских диетических законов.

Анализ ингредиентов жевательных конфет: Что делает мишки Гамми нехаляльными?

Неалкогольные ингредиенты, которые могут присутствовать в традиционных жевательных мишках, в основном имеют животное происхождение и основаны на спирте:

Желатин - самый противоречивый ингредиент

Желатин - очень распространенный конфетный ингредиент, входящий в состав желе и жевательных конфет. Получаемый из коллагена кожи и костей животных, он придает конфетам жевательный эффект. Большинство традиционных конфет, которые можно найти на канадских прилавках, производятся с использованием желатина, полученного от свиньи, и поэтому являются халяльными как по иудейскому, так и по мусульманскому учению.

Шеллак и проблемы с окрашиванием

Шеллак также является распространенным ингредиентом конфет, таких как твердые леденцы. Его получают из насекомого лак. Цветовая добавка E120, или "натуральный красный краситель", пурпурный, - это красный, насыщенный красноватый цвет, получаемый из насекомых. Эти добавки вызывают споры среди исламских ученых о том, допустимы ли они, и большинство сертификационных учреждений требуют полностью отказаться от них или тщательно проверять их источники.

Спирт и продукты брожения

Некоторые жевательные мишки содержат алкоголь или остатки спирта, образующегося в процессе брожения. Поскольку Коран строго запрещает употребление алкоголя и других интоксикантов, стих 90, глава 5, любые конфеты с алкоголем не являются халяльными.

Как определить халяльные жевательные мишки? Руководство по сертификации и маркировке

При выборе подходящего варианта потребители должны учитывать несколько важных моментов халяльные жевательные конфеты:

Ищите официальный знак сертификации

Настоящие халяльные жевательные мишки должны иметь знак сертификации от признанной организации. В некоторых странах и регионах существуют собственные органы сертификации халяль, например, индонезийское агентство BPJPH (Halal Product Assurance Agency) и органы сертификации халяль в странах Ближнего Востока.

Процесс сертификации включает в себя онлайн-регистрацию, проверку документов, аудит продукции (при необходимости) и выдачу сертификата. Весь процесс может занять 21-45 рабочих дней.

Советы по составлению списка ингредиентов

Даже не имея официальной сертификации, покупатели могут сделать предварительный вывод, ознакомившись со списком ингредиентов:

• Источник желатина: Если в составе указан желатин, убедитесь, что он получен из халяльного скота или рыбы или что в нем используется желатин на растительной основе.
• Содержание алкоголя: Проверьте на наличие алкоголя или побочных продуктов его производства.
• Количество добавок: Остерегайтесь добавок, таких как E120, которые могут быть получены из насекомых.

Выбор канала закупок

Надежнее покупать в магазине или на сайте, где продаются только халяльные продукты. В некоторых новых супермаркетах нет халяльных отделов, чтобы предоставить покупателям предварительно проверенные продукты.

Альтернативные ингредиенты для халяльных жевательных конфет: Растительные решения

Чтобы удовлетворить рыночный спрос, многие производители используют альтернативные ингредиенты для производства халяльных жевательных конфет:

Заменители жевательной резинки растительного происхождения

• Пектин: Экстрагированный из фруктов, он образует гель благодаря pH-триггерной гелеобразованию.
• Крахмал: Крахмал из таких растений, как кукуруза и маниока, можно использовать в качестве альтернативы желатину.
• Агар-агар: Желирующий агент на растительной основе, добываемый из морских водорослей.

Жевательные мишки на основе пектина ориентированы не только на мусульманских потребителей, но и на вегетарианцев и тех, кто нуждается в особых диетических требованиях. Кроме того, жевательные мишки более устойчивы к нагреванию и не тают под воздействием тепла тела (около 37°C).

Натуральные красители и ароматизаторы

Используйте растительные материалы, такие как спирулина, цветы бабочки-горошка, куркума и сок бузины, чтобы заменить искусственные красители и пигменты, которые могут быть получены из насекомых.

Тенденции рынка и потребительский спрос: Глобальный подъем халяльных жевательных конфет

Рынок халяльных жевательных резинок быстро растет, что обусловлено следующими факторами:

Рост численности мусульманского населения и повышение уровня осведомленности

Поскольку численность мусульманского населения превышает 1,8 миллиарда человек и продолжает расти, соответственно растет и спрос на халяльную продукцию. Молодые потребители-мусульмане, в частности, сегодня уделяют больше внимания сертификации халяль-продуктов.

Благодаря осведомленности о здоровье

Не только мусульманские, но и немусульманские потребители выбирают халяльные сладости, руководствуясь соображениями здоровья. Они рассматривают сертификацию халяль как знак качества, чистоты ингредиентов и более строгих производственных процессов.

Delicious Candy, британская фабрика по производству халяльных конфет, отмечает, что все больше людей пробуют и наслаждаются ее халяльными конфетами. Сейчас ее конфеты продаются в пятидесяти магазинах Великобритании и даже стали первым выбором среди людей с особыми диетическими потребностями.

Возможности глобального рынка

В некоторых странах, например в Индонезии, сертификация халяль стала обязательной, что открывает широкие возможности для производителей халяльных жевательных конфет. Халяльные продукты сравнительно легко проникают на рынки исламских стран и общин.

Заключение: Важность выбора халяльных жевательных мишек

Для мусульманских потребителей выбор жевательных мишек, сертифицированных по стандарту "Халяль", - это религиозная деятельность, которая касается их духовности и религиозной веры. С развитием прогресса и технологий появляется все больше вариантов халяльных жевательных конфет, так что больше не нужно выбирать между вкусом и верой.

Для производителей сертификация "Халяль" - это не только выход на мусульманский рынок, но и средство повышения качества продукции и уровня производства. В производстве продукции могут использоваться растительные экстракты и очищенные формулы, что привлекает более широкую потребительскую аудиторию.

В будущем, по мере развития технологий и расширения глобального рынка халяль, халяльные жевательные конфеты будут продолжать развиваться, предлагая потребителям конфеты, соответствующие требованиям шариата, которые также обладают приятным вкусом.

О компании LeChao Candy

Конфеты LeChao является одним из ведущих производителей жевательных конфет. Основанная в 1991 году, компания занимается созданием, исследованием и производством жевательных конфет, лакричных конфет и желейных бобов. Мы обладаем лучшими в отрасли возможностями для изготовления конфет на заказ и базой данных из более чем 500 форм конфет, включая самые популярные формы конфет, представленные на рынке сегодня.

Мы предлагаем индивидуальные рецепты, быстрые расценки, строгий контроль качества и глобальные логистические услуги для наших брендов-клиентов. Конфеты LeChao стремится удовлетворить потребности различных рынков и групп потребителей, в том числе предлагая халяльные жевательные конфеты, чтобы потребители во всем мире могли наслаждаться вкусными и безопасными кондитерскими изделиями.

Универсальное производство конфет на заказ

Являясь профессиональным производителем конфет на заказ, компания LeChao специализируется на предоставлении комплексных решений по контрактному производству конфет для мировых брендов, дистрибьюторов и розничных продавцов. Независимо от того, запускаете ли вы новую линейку продуктов или расширяете свой бизнес частных марок, наша гибкая и эффективная система производства конфет создана для воплощения ваших идей в жизнь.

Посмотреть все наши товары

Свяжитесь с нами сегодня для получения индивидуального решения и предложения, гарантирующего, что ваш бренд сможет наслаждаться высококачественными мишками-гамми, соответствующими стандартам Халяль! Мы предлагаем универсальное решение по производству конфет Халяль, начиная с разработки рецептуры и заканчивая доставкой по всему миру, поэтому вам будет легко присоединиться к быстрорастущему международному рынку Халяль.