Является ли зефир халяльным? Четкие ответы для глобальных рынков

При покупке зефира многих потребителей волнует один главный вопрос: Является ли он халяльным? В этой статье мы разберем основные понятия о том, как определить, считается ли зефир халяльным, и дадим вам несколько советов о том, как определить лучшие бренды, прежде чем принимать решение о покупке.

Что такое халяльный зефир?

Халяльный зефир - это зефир, который соответствует требованиям исламского закона "Халяль". Разница между зефиром Халяль и не Халяль заключается не во внешнем виде или вкусе зефира, а в том, как он изготовлен и что в нем содержится в соответствии со стандартами Халяль.

Подобно тому, как могут возникнуть разногласия по поводу использования желатина в качестве компонента традиционного зефира, первый шаг в определении соответствия зефира требованиям Халяль включает в себя изучение используемых ингредиентов.

Почему некоторые виды зефира не являются халяльными?

Не все зефиры, представленные на рынке, являются халяльными, как правило, по следующим причинам:

• Использование желатина, полученного из свинины: Это самый распространенный нехаляльный фактор.
• Ароматизаторы и добавки на основе спирта: Некоторые вкусовые компоненты могут содержать алкоголь.
• Перекрестное загрязнение на производственной линии: Производится на одной линии с нехаляльными продуктами без надлежащего разделения.

Поэтому даже зефир, который выглядит "очень обычным", может не соответствовать требованиям Халяль.

Общие альтернативные ингредиенты для зефира Халяль

Чтобы зефир соответствовал стандартам Халяль, производители обычно используют следующие решения:

1. Бычий желатин Халяль

В настоящее время это распространенное решение, полученное от крупного рогатого скота, прошедшего сертификацию "Халяль".

2. Желатин на растительной основе

Такие вещества, как пектин и каррагинан, подходят для зефира, который стремится к вегетарианские и халяльные атрибуты.

3. Строгое управление ингредиентами и процессами

Убедитесь, что все ингредиенты, такие как ароматизаторы, красители и сиропы, соответствуют стандартам Халяль.

Как определить, является ли зефир халяльным?

Для брендов и покупателей определить, является ли зефир халяльным, можно, рассмотрев следующие моменты:

• Это Сертификация Халяль на что указывает?
• Четко ли указан источник желатина или желирующего вещества?
• Можно ли предоставить полный список ингредиентов и сертификационные документы?
• Производит ли их опытный производитель мягких конфет/маршмеллоу?

Надежные производители обычно активно предоставляют эту информацию, а не расплывчато.

Какие рынки подходят для зефира Халяль?

Халяльный зефир пользуется постоянным ростом спроса на мировом рынке и особенно подходит для:

• Рынки Ближнего Востока и Северной Африки
• Мусульманские страны Юго-Восточной Азии
• Каналы сбыта халяльной пищи в Европе и Северной Америке
• Международные бренды, которые хотят охватить более широкую потребительскую базу

Для брендов выпуск халяльной версии зефира часто означает более высокое признание на рынке и повышение конкурентоспособности.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: Общие вопросы о зефире и халяле

Q1: Всегда ли зефир без желатина является халяльным?
Не обязательно. Чтобы определить, соответствует ли определенный вкус или цвет (импорт) стандартам халяль, важно рассмотреть каждый из них в отдельности.

Вопрос 2: Может ли зефир с бычьим желатином считаться халяльным?
Да, при условии, что они поступают из цепочки поставок, соблюдающей принцип халяльного забоя и сертифицированной Finial.

Вопрос 3: Будет ли халяльный зефир отличаться по вкусу?
Нет! Вы можете разработать зрелые технологии и создать халяльные версии конфет с вишней мараскино, которые будут иметь тот же вкус, текстуру и упругость, что и их нехаляльные аналоги!

Вопрос 4: Могут ли бренды изготавливать зефир "Халяль" по индивидуальному заказу?
Конечно! Производители, которые приобрели опыт создания и соблюдения стандартов DALAL, получат необходимые знания и технические навыки, чтобы иметь возможность создавать конфеты по индивидуальным заказам.

Сотрудничайте с LeChao Candy, чтобы изготовить зефир "Халяль" по индивидуальному заказу

Конфеты LeChao была основана в 1991 году и признана одним из оригинальных производителей мягких конфет путем производства и разработки различных продуктов, включая маршмеллоу, жевательные конфеты, лакричные конфеты и шоколадные конфеты.

Конфеты LeChao есть более 500 форм для конфет (многие из которых представляют одни из самых популярных видов конфет), а также стремление предоставить своим клиентам отличные цены, быстрые ответы на предложения и возможность удовлетворить требования клиентов в отношении минимальных объемов заказа.

• Индивидуальные рецептуры зефира, отвечающие требованиям халяль
• Быстрые котировки и гибкое MOQ
• Строгая система контроля качества
• Глобальная логистика и поддержка доставки

Если вы ищете сертифицированного производителя Халяль для производства зефира, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу Конфеты LeChao чтобы мы могли вместе работать над развитием вашего бизнеса.