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Sour belts are vividly colored, tangy candy that is commonly packaged in long strips coated with sour powder and is often available in the candy aisles. Many young consumers have special childhood memories relating to sour belts. However, with increasing health consciousness, more and more people are starting to question whether sweet and sour candies…

Licorice candy is a type of soft candy, made with licorice extract, as one of the main ingredients. The candy is most commonly found in ropes of candy, called licorice belts, which are bright colored and very flavorful. Licorice candy has a long history in Europe, and licorice has gained attention in the world of…

マシュマロといえば、ふわふわの食感と口溶けの良さを想像するだろうか。その主役はゼラチンです。1991年の創業以来、ソフトキャンディとマシュマロの研究・製造を専門とする楽昌飴は、キャンディ製造におけるゲル化成分の重要性を深く理解している。この記事では、ゲル化剤について詳しくご紹介します。

グミキャンディの購入者として、あなたが下す決断はブランドの評判、収益性、顧客満足度に影響します。それは、製造パートナーを選ぶという非常に重要な決断をすることに集約されます。素晴らしいグミキャンディサプライヤーは、単なるキャンディメーカーではなく、あなたのチームの延長であり、あなたのパートナーなのです。

お客様、パートナー各位 この度、楽兆飴は2025年10月31日～11月4日に中国広州で開催される第138回中国輸出入商品交易会（広交会2025）に出展する運びとなりました。30年以上の専門的な経験を持つソフトキャンディメーカーとして、皆様のお越しをお待ちしております。

世界のハラル食品市場は2024年までに$3.2兆ドルに達すると予測されており、ハラル・スイーツ市場も同様である。最も消費されるお菓子の1つとして、グミのハラル認証は消費者の関心を集めている。では、グミがイスラム法に適合しているかどうかは、いったい何によって決まるのだろうか？これはメーカーにとって何を意味するのだろうか？

カラフルなキャンディの世界の中でも、グミキャンディはそのユニークな味と豊富な形状で何百万人もの消費者の心をつかんでいる。しかし、ほとんどの消費者は、この柔らかくて甘いキャンディに動物由来の成分が含まれている可能性があることを知らない。伝統的に、グミキャンディーの主なゲル化材料であるゼラチンは、動物の皮から抽出された動物性タンパク質であった。

現代の食生活では、特別な食事ニーズへの関心が高まっている。乳製品不耐症、菜食主義、アレルギーを持つ人々にとって、乳製品の成分は食品を選ぶ際に重要な問題となっている。デザートとして人気があるため、マシュマロの安全性は国際的に注目されている：マシュマロは本当に乳製品を使っていないのだろうか？その答えは絶対的なものではない。

マシュマロはデザートの定番であり、そのフワフワとした食感と甘い風味は、一般的に比類のないものだった。キャンプファイヤーで焼いたり、デザートのトッピングにしたりすると、満足感に包まれる。マシュマロはどこから生まれ、どのような歴史を歩んできたのだろうか。

世界的なキャンディ市場の急成長に伴い、グミキャンディはその楽しさ、豊かな味わい、柔軟な成形性により、人気のスナックカテゴリーとなっている。より多くの小売業者、ブランドオーナー、輸入業者が、製品ラインを迅速に拡大し、製造コストを削減し、多様なフレーバーや...に対する消費者の需要に応えるために、受託製造に注目している。